蕾的享受来自于美食，胃蕾的感官同样来自于美食。一日三餐，餐餐？享受、体验，让美食与你环环想绕。我是你的朋友小格格美食。

今天分享一个老豆腐的做法，食材简单，营养美味。

西红柿打十字，花刀，放到碗里，用开水烫一下去皮，取一块老豆腐切块，水里加入一勺盐，把豆腐块放在里边，目的是为了祛除豆腐的豆腥味，另外一个煎制的时候不容易破皮，浸泡10分钟，西红柿块、桔皮，然后把它切成小块，取半个洋葱，我们切小块，取一个盘子放入厨房纸，我们把豆腐放在上面，它叫表面的水分。

起锅加油、油温5成热，我们放入豆腐煎制一下，豆腐煎至表面金黄，逼出多余的水分，我们把它夹出来。

锅里有底油，我们倒入洋葱，洋葱炒出香味后，。

我们倒入2/3的西红柿，西红柿炒出汁后，我们加入一点番茄酱，增加一下颜色，把它翻到最后，我们加入豆腐，然后我们少加一点清水，就调一下底位，放入一勺盐，加入一勺糖，加入一点生抽，开大火把它烧开。锅烧饭后我们把剩余的1/3西红柿倒入里边，这样会更有颗粒感。再次召开后我们关火出锅，一道营养美味的西红柿炖豆腐做好了。

对于今天的分享，小格格美食更新到这里，下期再见！